無限胡瓜とは？
無限シリーズでまた新たに話題になっているメニューですね。
このシリーズは簡単で美味しいと評判のものが多いので、是非とも作ってみてくださいね。
無限胡瓜の作り方
●材料 (2人分)
胡瓜 … 2本(200g)
麺汁 … 大さじ1 （希釈タイプを少し濃い目にご用意ください）
コチュジャン … 小さじ1
にんにく … 一片 （包丁でつぶすか、細切れに）
ごま油 … 大さじ1
刻みのり … 適量
●作り方
- 胡瓜は両端を切り落とし、ピーラーで皮をむき、お好みで食べやすいサイズに切ります。
- 丈夫なポリ袋に胡瓜、麺汁、コチュジャン、にんにく、ごま油を入れて混ぜます。
- 空気を抜きながら揉み込み、最後に袋の口を閉じて冷蔵庫で10分程度寝かせます。
- 器に盛り、刻み海苔を載せて完成です。
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